Roma, 26 Okt. (CNA) Taiwan meraih gelar juara dalam ajang Panettone World Championship 2025 yang digelar di Italia utara, disambut dengan sorakan meriah dan kibaran bendera Republik Tiongkok (Taiwan) saat pengumuman pemenang baru-baru ini.
Panettone, roti manis tradisional Italia yang biasa disajikan saat Natal dan dikenal karena proses pembuatannya yang rumit, menjadi sorotan utama dalam kejuaraan dunia yang berlangsung pada 13–18 Oktober di Verona dan Milan, dan diikuti oleh pembuat roti terbaik dari berbagai negara.
Kompetisi ini dianggap sebagai ajang bergengsi tingkat internasional bagi ahli panettone, menampilkan standar tertinggi dalam keahlian dan kreativitas, menurut unggahan Facebook dari kantor perwakilan Taiwan di Italia.
Dalam kejuaraan tahun ini, tim Taiwan tidak hanya memenangkan gelar juara umum, tetapi juga menyabet juara pertama kategori “Classic Panettone” dan “Chocolate Panettone.”
Tim tersebut, yang dilatih oleh Giovanna Chen (陳詩絜), terdiri atas tiga juru kue — Lai I-chun (賴怡君), Tsai Yueh-chun (蔡約群), dan Yang Shih-chun (楊世均). Mereka memukau para juri dan penonton dengan teknik fermentasi ragi alami, cita rasa yang halus, serta kombinasi bahan yang inovatif, menjadikan mereka sorotan utama dalam kompetisi tersebut, menurut keterangan kantor perwakilan Taiwan tersebut.
Kepala Kantor Perwakilan Taiwan di Milan, Lin Tsan-nan (林讚南), turut hadir dalam acara tersebut bersama sejumlah warga Taiwan di luar negeri yang memberikan dukungan dengan mengibarkan bendera nasional.
Lin juga menyampaikan ucapan selamat dari Presiden Lai Ching-te (賴清德) dan Wakil Presiden Hsiao Bi-khim (蕭美琴) atas prestasi luar biasa tim Taiwan.
(Oleh Novia Huang, Evelyn Kao, dan Jennifer Aurelia)
Selesai/ML
