Taipei, 22 Sep. (CNA) Pestisida yang ditemukan dalam kasus keracunan makanan yang diduga menyebabkan tiga orang meninggal awal pekan ini bukanlah hasil dari residu aktifitas pertanian, kata Direktur Jenderal Makanan dan Obat-obatan Taiwan (TFDA) pada Sabtu (21/9).
Menurut hasil tes terbaru oleh TFDA, sebanyak 1.323 miligram per kilogram terbufos - senyawa kimia berbahaya yang ditemukan dalam beberapa pestisida - terdeteksi dalam lumpang beras yang digunakan untuk memasak di rumah korban pertama.
Insiden ini berawak dari kematian seorang nenek berusia 83 tahun bermarga Tseng (曾), yang meninggal setelah memakan nasi bungkus millet yang dibuatnya pada Selasa lalu.
Pada Selasa malam, sekitar 30 kerabat dan teman berkumpul di rumah Tseng untuk melayat, di mana nasi bungkus sisa dan barang dari dapur disajikan. Namun, pada Rabu dini hari, beberapa orang mulai menunjukkan gejala seperti muntah dan kejang.
Dua orang meninggal, enam ditempatkan di perawatan intensif, dan tiga orang lainnya juga menerima perawatan pada Rabu.
Wakil Direktur Jenderal TFDA Lin Chin-fu (林金富) mengatakan kepada para reporter bahwa di antara semua bahan yang digunakan dalam olahan makanan tersebut, hanya tepung millet yang dites positif untuk tingkat terbufos yang tinggi, menunjukkan bahwa kemungkinan besar sumber keracunan adalah dari millet tersebut.
Pengujian juga menunjukkan bahwa semua pestisida lain yang mungkin digunakan dalam budidaya millet memiliki tingkat residu di bawah 1 mg/kg. Lin menyimpulkan bahwa "Terbufos bukan hasil dari praktik pertanian biasa."
Oleh karena itu, zat yang ditemukan dalam kasus ini baik dikonsumsi secara tidak sengaja atau sengaja diperkenalkan sebagai racun, katanya.
Seorang dewasa dengan berat 60 kilogram dapat mengalami risiko kesehatan jika mereka mengonsumsi sedikitnya 0,036 miligram terbufos setiap hari, kata Yen Tzung-hai (顏宗海), seorang toksikolog di Linkou Chang Gung Memorial Hospital, dalam sebuah forum toksikologi yang diadakan di rumah sakit tersebut.
Namun, nasi bungkus millet yang terkait dengan kasus keracunan makanan dan tiga kematian ditemukan mengandung hingga 224 mg terbufos per kilogram, dengan konsentrasi di dalam millet bahkan lebih tinggi, yaitu 405 mg per kilogram. Ini lebih dari 800 kali lipat dari konsentrasi ilegal zat tersebut yang teridentifikasi selama tiga tahun terakhir.
Di forum tersebut, Yen mendorong peningkatan kewaspadaan terhadap terbufos karena zat ini larut dalam lemak dan tidak dapat dicuci dengan air.
Kasus keracunan organofosfat, termasuk insiden kali ini, terjadi hampir setiap bulan, katanya.
Tingkat kematian keseluruhan untuk kasus seperti itu sekitar 15 persen, meningkat menjadi 20 persen untuk orang tua, Yen mencatat, menambahkan bahwa tingkat kematian yang lebih tinggi dalam kasus saat ini kemungkinan besar disebabkan oleh pasien sudah dalam kondisi kritis ketika mereka tiba di rumah sakit.
Ini tampaknya menjadi kasus pertama keracunan makanan massal disebabkan oleh terbufos di Taiwan, tambahnya.
Yen juga mengungkapkan kebingungannya, mencatat bahwa hasil tes menunjukkan tingkat pestisida dalam nasi ketan millet sangat tinggi - "Bahkan melebihi apa yang biasanya digunakan untuk tujuan pertanian."
Menurut polisi, seorang anggota keluarga korban mengatakan bahwa millet tersebut bukan ditanam oleh Tseng tetapi diberikan kepadanya oleh pihak yang belum diidentifikasi.
Selesai/ ML
