Taichung, 3 Nov. (CNA) Pakar kesehatan mengingatkan wanita yang telah memasuki masa menopause untuk dapat menurunkan berat badan menggunakan "prinsip piring sehat 211 untuk menopause”, yang mencakup protein berkualitas, serat larut air, karbohidrat berkualitas, dan lemak sehat Omega-3.
Wakil Direktur di sebuah klinik penurunan berat badan, Teng Wen-hsin (鄧雯心), melalui siaran pers baru-baru ini menyarankan asupan protein harian sebaiknya sekitar tiga hingga empat telapak tangan.
Selain itu, ia memberikan rekomendasi makanan-makanan dengan serat larut air, di antara lain, makanan yang kaya mukopolisakarida seperti sayur bayam malabar, okra, dan jamur kuping yang membantu menurunkan kolesterol; makanan kaya yodium seperti rumput laut; dan jamur yang mengandung cukup banyak protein.
Teng mengatakan bahwa karbohidrat olahan dan gula dapat memicu stimulasi insulin secara berlebihan, dan makanan yang semakin mudah dicerna seperti minuman instan dan bubur akan menyebabkan peningkatan insulin yang cepat.
Selain ikan, biji chia juga kaya akan lemak nabati yang baik serta serat, sehingga cocok ditambahkan ke dalam pola makan sehari-hari. Bagi wanita menopause, total asupan kafein harian tidak boleh melebihi 300 miligram, kata dia.
Setelah menopause, apabila hanya mengurangi makan tanpa memperhatikan proporsi nutrisi malah akan memperburuk metabolisme, kata Teng.
Seorang manajer wanita berusia sekitar 50 tahun yang pernah dirawatnya, setelah memasuki masa menopause, meski porsi makannya sudah berkurang setengah dari biasanya, berat badannya tetap naik 14 kilogram dalam satu tahun.
Teng bersama ahli gizi memberikan saran pola makan yang dipersonalisasi, termasuk kebutuhan vitamin dan mineral. Dalam enam bulan, pasien ini berhasil menurunkan berat badan hampir 20 kilogram.
Teng mengingatkan bahwa selain suplemen kesehatan menopause, sangat penting untuk meninjau kembali pola makan, gaya hidup, stres, dan olahraga.
Konsep piring sehat 211 digagaskan oleh mantan Wakil Menteri Kesehatan, Song Yan-ren (宋晏仁), merujuk pada konsep "piring sehat" dari Universitas Harvard.
Setiap kali makan, konsumsilah 2 porsi sayuran, 1 porsi biji-bijian utuh, dan 1 porsi protein, serta lakukan olahraga dan meditasi untuk menurunkan berat badan dengan sehat.
(Oleh Shen Pei-yao dan Antonius Agoeng Sunarto)
Selesai/JC
