Kaohsiung, 16 Apr. (CNA) Sebuah restoran waralaba BBQ Jepang di Kaohsiung telah diperintahkan untuk menghentikan operasional setelah empat orang melaporkan gejala yang dicurigai akibat keracunan makanan, kata otoritas kesehatan kota pada hari Rabu (16/4).
Departemen Kesehatan Kaohsiung mengatakan bahwa mereka menerima laporan dari dua rumah sakit antara Senin dan Selasa, masing-masing melibatkan dua individu yang mengalami gejala gastrointestinal setelah makan di outlet Tan Zuo Ma Li Catering Series di Museum Seni Rupa Kaohsiung.
Seorang netizen sebelumnya telah memposting bahwa delapan orang dewasa dalam grup mereka jatuh sakit dengan gejala yang serupa antara Minggu dan Senin dan didiagnosis dengan gastroenteritis akut.
Pengunjung lain juga melaporkan di media sosial bahwa mereka dan anggota keluarga mereka menderita muntah, diare, dan demam setelah makan di lokasi yang sama.
Kemudian pada hari Rabu, Tan Zuo Ma Li Catering Series mengeluarkan pernyataan di mana mereka mengatakan bahwa keamanan makanan selalu menjadi "Prioritas utama" mereka.
Menurut pemerintah kota, inspeksi awal mengungkapkan banyak pelanggaran kebersihan, termasuk jamur dan kotoran di dekat area pencucian piring, pendinginan yang tidak cukup, makanan matang yang tidak tertutup, wadah penyimpanan berjamur, dan bumbu yang tidak berlabel.
Inspektur juga menemukan minuman pelanggan disimpan di lemari es restoran dan debu berlebih di dekat kompresor freezer, menunjukkan manajemen keamanan makanan yang buruk, kata otoritas.
Pejabat kesehatan telah mengambil sampel dari delapan item makanan yang dicurigai dan lingkungan restoran, termasuk salad, sushi, sashimi, es, dan air bilasan, bersama dengan 11 spesimen dari individu yang terpengaruh dan staf dapur.
Meskipun restoran telah mengontrak perusahaan pengendalian hama berlisensi untuk disinfeksi secara rutin, Departemen Kesehatan menekankan pentingnya langkah-langkah pencegahan keamanan makanan dan memerintahkan semua masalah untuk diperbaiki pada hari Rabu.
Restoran hanya dapat melanjutkan operasinya setelah lulus inspeksi tindak lanjut, kata mereka. Kegagalan untuk mematuhi bisa mengakibatkan denda mulai dari NT$60.000 (Rp31,104,243) hingga NT$200 juta.
Selesai/IF
