Taipei, 6 Juni (CNA) Pengumuman revisi "Peraturan Praktik Higiene yang Baik untuk Pangan" pada Rabu (4/6) yang melarang pekerja menyentuh uang di saat atau setelah menyiapkan makanan menarik komentar beragam, termasuk beberapa legislator yang menilai kebijakan ini dapat menyulitkan pelaku usaha kecil.
Menurut revisi yang diumumkan Direktorat Jenderal Pengawas Obat dan Makanan (TFDA) pada Rabu, kurir dilarang merokok maupun mengunyah pinang atau permen karet saat mengambil dan mengantar makanan. Makanan juga harus dibungkus rapat.
Jika melanggar dan tidak memperbaiki dalam batas waktu, pelaku bisa didenda antara NT$60 ribu hingga NT$200 juta (Rp108,851 miliar). Revisi juga melarang pekerja makanan menyentuh uang atau benda lain yang berpotensi tercemar saat menyiapkan makanan siap saji, kata TFDA.
Menteri Kesehatan dan Kesejahteraan Chiu Tai-yuan (邱泰源) dalam sebuah wawancara media sebelum menghadiri rapat legislatif hari Kamis mengatakan kebijakan ini masih dalam pembahasan, namun pendekatannya tetap mengutamakan pendampingan.
Dalam rapat, legislator partai oposisi Kuomintang (KMT) Lin Te-fu (林德福) mempertanyakan apakah ada masa sosialisasi untuk aturan baru ini dan apakah asosiasi pedagang kecil telah diajak konsultasi.
Chiu menegaskan bahwa kementeriannya ingin bekerja sama dengan pelaku usaha demi menjaga keamanan pangan dan pendekatannya adalah dengan membina lebih dahulu.
Deputi Direktur Jenderal TFDA Wang Der-yuan (王德原) menjelaskan bahwa pemberitahuan publik atas aturan ini sudah dilakukan lebih dari satu tahun lalu, namun tidak ada masukan yang diterima saat itu.
Meskipun peraturan kini resmi berlaku, kata Wang, TFDA akan tetap memprioritaskan pembinaan. Jika setelah pembinaan ada pelanggaran namun pelaku segera memperbaiki, mereka juga tidak akan disanksi, tambahnya.
Ketika ditanya tentang durasi masa pembinaan, Wang mengatakan tidak ada batas waktu tetap karena pelaku usaha kecil terkadang kesulitan mematuhi langsung.
Pembinaan akan terus dilakukan hingga semua pelaku bisa menyesuaikan, misalnya dengan menganjurkan penggunaan penjepit, sarung tangan, atau sistem kembalian mandiri oleh pelanggan, kata Wang, menambahkan TFDA juga akan berdiskusi lebih lanjut dengan asosiasi terkait untuk mencari solusi terbaik.
(Oleh Kuo Chien-shen dan Antonius Agoeng Sunarto)
Selesai/JC/CC
