Taipei, 25 Agu. (CNA) Michelin Guide Taiwan baru-baru ini memberikan penghargaan Bib Gourmand kepada 126 tempat makan -- diberikan kepada tempat yang menawarkan tiga porsi makanan dengan harga tidak melebihi NT$1.000 (Rp486.630).
Daftar tersebut, yang dirilis hari Selasa menjelang perilisan Michelin Guide 2024 penuh pekan depan, menyoroti 16 restoran baru yang mendapatkan penghargaan di Taiwan -- enam di Taipei, dua di Taichung, tiga di Tainan, dan lima di Kaohsiung.
Lebih dari setengah dari tempat makan yang baru mendapatkan penghargaan tersebut menawarkan spesialisasi masakan Taiwan dan makanan kecil lokal, menurut Michelin.
Gwendal Poullennec, Direktur Internasional Michelin Guide, mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa inspektur mereka terkesan dengan berbagai macam hidangan yang ditawarkan Taiwan.
"Rekomendasi Bib Gourmand kami tidak hanya dibuat untuk wisatawan internasional yang mencari warisan makanan autentik saja, tetapi juga bagi pecinta kuliner lokal yang mencari pengalaman yang terjangkau namun lezat," kata Poullennec.
Pemenang Bib Gourmand baru di Taipei termasuk restoran yang menyajikan masakan Meksiko Pàng; restoran makanan Taiwan Sinchao Rice Shoppe (心潮飯店) dan Xiao Ping Kitchen (小品雅廚); kedai makan kecil Huang Chi Lu Rou Fan (黃記魯肉飯) dan Soft Power (軟食力); serta spesialis mie Noodle House (麵鋪).
Di Taichung, pemenang Bib Gourmand baru adalah spesialis mie Ajisai (繡球) dan restoran makanan Taiwan Li Xiao Lou (裡小樓), dengan makanan yang harus dicoba masing-masing adalah mie ala Sichuan dan kaki ayam panggang garam dengan jagung manis.
Tiga pemenang baru di Tainan adalah toko mie BUĒ MI .LAB (麥謎食驗室), restoran Taiwan Eat to Fat (添厚), dan kedai makan kecil Yeh San Duck Thick Soup (葉桑生炒鴨肉焿).
Yang memenangkan Bib Gourmand untuk pertama kalinya di Kaohsiung adalah restoran Taiwan Mai Yen Shun (賣塩順) dan Simmer House (小燉食室), serta kedai makan kecil Chun Lan Gua Bao (春蘭割包), Hsiu Ming (秀明豬心冬粉), dan Liang Chia Pig Knuckle (良佳豬腳).
Secara keseluruhan, jumlah restoran Bib Gourmand yang menawarkan hidangan dengan harga terjangkau di empat kota tersebut adalah 126 -- 43 di Taipei, 27 di Taichung, 31 di Tainan, dan 25 di Kaohsiung -- kata Michelin Guide.
Daftar lengkap restoran berbintang Michelin untuk tahun 2024 akan dirilis pada 27 Agustus dalam sebuah upacara penghargaan.
Selesai/IF
