Taipei, 1 Feb. (CNA) Penjualan kopi diperkirakan akan melebihi NT$40 miliar (Rp19,79 triliun) di Taiwan untuk tahun kedua berturut-turut pada 2024, mencerminkan peningkatan minat terhadap kopi di Taiwan dan gaya hidup yang diwakilinya.
Kedai kopi, pengecer kopi, dan grosir kopi di Taiwan menghasilkan total penjualan NT$37,67 miliar pada 11 bulan pertama tahun 2024, menurut Kementerian Keuangan (MOF) baru-baru ini, dan diperkirakan penjualan akan melebihi NT$40 miliar setelah data bulan Desember telah tersedia.
Namun, belum jelas apakah penjualan 2024 akan mencapai angka rekor NT$42,99 miliar yang tercatat pada 2023, tetapi pencapaian lebih dari NT$40 miliar lagi hanya mengonfirmasi tren peningkatan minat masyarakat Taiwan terhadap kopi sejak 2018.
Antara 2018 dan November 2024, jumlah toko kopi meningkat sebesar 42,5 persen, atau rata-rata 6 persen per tahun, menjadi 4.824 kedai kopi di Taiwan, menurut data dalam laporan yang dirilis oleh MOF baru-baru ini.
Jumlah ini belum mencakup ribuan toko swalayan, supermarket, dan pompa bensin yang juga menyajikan kopi segar untuk memenuhi permintaan kopi lokal yang terus berkembang, kata kementerian tersebut.
Pertumbuhan tempat-tempat yang menawarkan kopi membantu mendorong kenaikan penjualan kopi tahunan sebesar 36 persen, dari NT$31,54 miliar pada 2018 menjadi NT$42,97 miliar pada 2023.
Kedai kopi saja telah menyumbang lebih dari separuh penjualan sejak 2018, dengan total penjualan NT$24,59 miliar pada 2023 dan NT$21,83 miliar pada Januari hingga November 2024, data MOF menunjukkan.
Sebagian besar kopi di Taiwan diimpor, terutama dalam bentuk biji kopi, dengan rekor tertinggi 52.600 ton metrik biji kopi dan produk kopi yang diimpor oleh Taiwan pada 2024.
Dalam beberapa tahun terakhir, biji kopi mentah menyumbang 71 persen dari total impor, diikuti oleh produk kopi lainnya sebesar 16,3 persen dan kopi panggang sebesar 12,6 persen, lapor kementerian tersebut.
Taiwan memproduksi sekitar 950 ton metrik biji kopi per tahun dalam beberapa tahun terakhir, setelah mencatatkan rekor tertinggi 1.109 ton metrik pada 2018, berkat meningkatnya permintaan akan kopi berkualitas dan pesatnya ekspansi outlet kopi gourmet, menurut MOF.
Kabupaten Pingtung, Nantou, Taitung, dan Chiayi menjadi wilayah utama produksi kopi di Taiwan, menurut laporan tersebut.
Selesai/IF
